Exposição ‘Sabores de Rio Preto’ homenageia tradição gastronômica da cidade

Até o dia 27 de abril, a Praça 2 de Eventos do Riopreto Shopping recebe a exposição “Sabores de Rio Preto”, uma homenagem à rica tradição gastronômica da cidade.

Idealizada e organizada pela jornalista, influenciadora e especialista em gastronomia Natália Clementin, a mostra reúne pratos icônicos, histórias, produtos e ingredientes que fazem parte da identidade rio-pretense.
Nascida e criada em Rio Preto, Natália tem trajetória consolidada no cenário gastronômico nacional. Ex-participante do MasterChef Brasil, colunista da rádio CBN e da revista Nova Versão, ela também é criadora do projeto Conversas D’Sabor, que surgiu no Instagram e hoje se desdobra em novos formatos.

A exposição marca os 10 anos do projeto e celebra o lançamento do site oficial, que amplia a proposta da iniciativa com matérias, entrevistas com chefs, receitas e experiências gastronômicas. A nova plataforma pode ser acessada em www.conversasdsabor.com.br.

“Reuni todas as informações necessárias para criar o maior acervo da história da gastronomia rio-pretense contemporânea. Busquei referências de criação até o que temos de mais representativo hoje. Sabores que passaram por gerações e hoje estão na boca de quem visita ou vive por aqui”, afirma Natália.

Para compor a mostra, a curadora realizou uma extensa pesquisa sobre as tradições culinárias locais, entrevistou historiadores, especialistas e produtores, e reuniu dados que revelam como a gastronomia da cidade evoluiu ao longo dos anos. “Não tem como falar de Rio Preto sem falar da coxinha da Doçura, por exemplo. Ou da torta de frango do Suco Moenda. Não tem como não se lembrar da esfiha do Kiberama”, comenta.

A exposição contará com totens ilustrativos, textos explicativos e imagens de pratos que marcaram a gastronomia local, destacando ingredientes emblemáticos e estabelecimentos tradicionais. O público poderá mergulhar na história de cada receita, compreendendo suas origens e o impacto cultural que carregam até hoje.

“Nossa região é riquíssima em ingredientes e tradições gastronômicas locais. Não caberia em uma só edição. Espero em breve explorar mais esse universo com uma nova exposição”, antecipa a jornalista.
A mostra tem entrada gratuita e pode ser visitada durante o horário de funcionamento do shopping. A realização é do Rio Preto Shopping, com apoio da CBN Grandes Lagos, Descubra Rio Preto e Katry Alimentos.